Sucos Energéticos

Quatro receitas de suco energéticos,naturais que são deliciosos.

Limão,Kiwi,morango e laranja com abacaxi.

Sucos de erva cidreira com limão

Ingredientes :

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200ml de água

3 colheres (sopa) de mel

Suco de 2 limões

Gelo

Com Kiwi :

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picados

100ml de água com gás

2 Colheres (sopa) de mel

2 Kiwis descascados e congelados

Com Morangos :

1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200 ml se suco de laranja

3 Colheres (sopa) de mel

2 Xícaras (chá) de morangos congelados

Com Laranja e abacaxi

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200 ml de suco de laranja

3 Colheres (sopa) de mel

2 rodelas de abacaxi (com 2 cm de espessura cada) congelado

Modo de Preparo :

Com Limão

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel, suco

de limão e gelo.

Com Kiwi

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel e os

Kiwis

Com os Morangos

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel e os

Morangos.

Com laranja e abacaxi

Bata no liquidificador o capim santo com a água.

Coe e leve para bater novamente com o mel e o abacaxi .

Essas dicas são boas !

Jiló a moda Família

Ingredientes:

1/2 kg de jiló

3 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho picado

1 cebola picada

1 tomate sem sementes picado

1/2 xicara de salsinha picada

Sal

pimenta do reino

suco de limão

Modo de Preparar:

Lave os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro.

Deixe de molho por 15 minutos numa tigela com água gelada

sal e suco de limão.Em uma panela coloque o óleo .

Refogue o alho, cebola tomate e o jiló.

Tempere com sal e pimenta tampe e cozinhe até ficar macio.

Polvilhe a salsinha

Prep:30 min

Porções:5

Salada de Soja

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de soja em grão

1 pimentão verde picadinho

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola picadinha

1 dente de alho amassadinho

Vinagre de maçã, Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picadinha e Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

Coloque a soja em uma panela com água fervente e deixe ferver por cinco minutos,

escorra a água e de um choque térmico com água fria.Deixe a soja de molho com água

por mais ou menos 5 horas escorra a água e coloque na panela de pressão , com água

nova que cubra a soja (mesmo processo do feijão)..

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora .Após,

escorra e reserve para esfriar.Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes,

já picadinhos, misture, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa e coloque

na geladeira.

Arroz de Verão

Ingredientes:

1 xicara de arroz parboilizado

2 xicaras de água

1 colher de óleo

1 dente de alho amassado

pitada de sal

200 gramas de presunto em cubos

100 gramas de queijo mussarela em cubos

1 lata de legumes variados

meia lata de milho verde

meia lata de ervilhas finas ou pequenas

5 pepinos em conserva picados

meia xicara de azeitonas sem caroço

1 xicara de cenoura ralada

2 colheres de cheiro verde

3 colheres de óleo de oliva

1 colher de vinagre

sal a gosto

Modo de preparar :

Em uma panela refogar no óleo o alho amassado, jogue o arroz e refogue,

acrescente uma pitada de sal, coloque a água e deixe cozinhar normalmente até secar. Quando

estiver pronto tranferir em uma tigela e deixar esfriar,quando estiver frio leve na geladeira por meia hora, tire da geladeira e acrescente o presunto picado em cubinhos, o queijo, os legumes, o milho verde, as ervilhas, os pepinos cortados em cubinhos, as azeitonas sem caroço cortadas a metade, a cenoura ralada no lado grosso do ralo a metade, a cenoura ralada no lado grosso do ralo, misture tudo para ficar bem colorido, tempere com o cheiro verde, sal, óleo de oliva e o vinagre, misture bem e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Salada de Grão de Bico

Ingredientes:

500g de grão de bico

2 xícaras de azeite

sal a gosto

tempero para salada em pó

orégano

1 cabeça de alho

salsa a gosto picada

Modo de Preparar:

Cozinhe o grão de bico na água com um pouco de sal,

aldente por aproximadamente 30 minutos.Depois escorra o grão

e leve á uma tijela, deixa esfriar um pouco e depois acescente o alho o azeite ,

o sal a gosto, o tempero para salada é o orégano.Mexa e por último acrescenta

acrescenta salsinha picada a gosto.Leva a geladeira para esfriar.

Prep: 1 Hora

Porções: 10

Salada de Berinjela Light

Ingredientes : 2 berinjelas grandes 4 tomates médios e firmes 1 cebola média

Suco de 1 limão Salsinha

Modo de Preparar : · 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem

sal a gosto.Azeitonas pretas e verdes a gosto Corte as berinjelas em cubos médios e cozinhe-as no vapor com um pouco de sal (pode ser sal marinho) Obs: O cozimento pode ser feito no microondas, numa tigela rasa com dois dedos de água . Não cozinhe a berinjela até ficar muito mole . Escorra bem e deixe esfriar.Pique a cebola, as azeitonas e os tomates em cubos pequenos .Acrescente o limão, o sal, a salsinha e o azeite.O prato pode ser servido na temperatura ambiente assim que terminar o preparo, mas ele fica mais gostoso se preparado com antecedência

Prep: 30 min

Porções : 8

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes :

4 Xícaras (chá) de leite

3 Ovos

40 g de manteiga

2 Xícaras (chá) de açúcar

3/4 Xícaras (chá) de queijo ralado

1 1/2 Xícaras (chá) de coco ralado

1 Xícara (chá) de fubá

2 Colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Pitada de sal

Modo de Preparar :

Prep: 10 min

Cozimento: 30 min

Em um liquidificador bater, o leite,os ovos,a manteiga, o

açúcar e o queijo parmesão ralado por 5 minutos

Acrescentar o fubá,a farinha de trigo e o coco ralado.

Bater até obter um creme fofo.

Por último misture o fermento.

Despeja a mistura em uma forma untada.

Assa em forno pré aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

Bolo de coco s/ Trigo no Liquidificador

Ingredientes :

4 ovos inteiros

2 Colheres (sopa) de margarina

1 Lata de leite condensado

150 Gramas de coco ralado

1 Colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar :

colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater na função pulsar,

até formar uma massa consistente e homogênea.

colocar numa forma redonda com furo no meio untada,

apenas com margarina. Levar ao forno pré aquecido a 180 graus

por 40 minutos. Esperar esfriar por quinze minutos e então desenformar