HAMBURGER

INGREDIENTES :

1/2 quilo de carne bovina
1 envelope de creme de cebola
1 ovo inteiro
- sal e pimenta a gosto
- óleo para fritar

MONTAGEM:
- alface
- tomate
- cebola
- maionese
- pão de hamburger


MODO DE PREPARO :
Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, o ovo levemente batido, o sal e a pimenta.

Misture para se agregarem.

A seguir, coloque uma porção da mistura obtida em um saco plástico e passe o rolo.

Retire o saco e modele o hamburger com cortador próprio ou um cortador redondo.

Frite em óleo quente.

Sirva com pão de hamburger, maionese, alface, tomate e cebola.
DICA : Pode congelar por 6 meses, devidamente embalado.

SEQUILHOS DE MAISENA

INGREDIENTES :

1 lata de LEITE MOÇA,
- 2 ovos,
- 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g),
- 1 colher (chá) de sal,
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha,
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó,
- 5 xícaras (chá) de maizena , aproximadamente (575g).

MODO DE PREPARO :
Em uma tigela, misture bem o Leite MOÇA com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento.

Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar.

Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untadada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo.

Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.

OBSERVAÇÃO :

Se desejar, troque a maisena pela mesma quantidade de araruta ou substitua 1 xícara (chá) de maisena por 100g de coco seco ralado.