Brigadeiro

Ingredientes 

          1 lata  de leite condensado

          1 colher de sopa de margarina sem sal   

          7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó  

           chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Informaçães Adicionais

• Você pode usar também como cobertura de bolos.
  O brigadeiro é doce brasileiro, criado na década de 1940 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da república.
  Foram feitas festas para promover a candidatura, onde foram servidos os docinhos do Brigadeiro.
  Assim foi adotado o nome brigadeiro para o docinho 

 

Beijinhos

Ingredienes :     

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de coco fresco ralado fino
• Açúcar cristal
• Cravos-da-índia

  

 

Modo de Preparo :

1. Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 minutos
2. Retire do fogo e deixe amornar
3. Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal ou coco ralado e finalize com cravos-da-índia

 

Bolo de laranja gelado com coco

Ingredientes : 

Bolo:

• 1 copo de suco natural de laranja
• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 2 pacotes de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Bata a clara em neve e reserve
2. Bata as gemas com a margarina e o açúcar
3. Depois de formar a pasta da gema com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha e o suco de laranja, até formar uma massa homogênea como a do pão - de - ló
4. Depois coloque as claras em neve e o fermento, mexa manualmente só para misturar
5. Asse em forno com temperatura média de 180ºc em tempo médio de 20 a 25 minutos
6. Depois de assado e frio, perfure com o garfo, várias vezes em todas as partes do bolo, e corte em quadrados do tamanho desejado
7. Misture numa tijela o leite de coco e o leite condensado
8. Numa outra coloque o coco ralado
9. Passe o pedaço do bolo na mistura líquida
10. Em seguida passe no côco ralado e embrulhe em papel alumínio e sirva gelado
11. Bom apetite

 

 

 

Bolo de laranja gelado com coco 

Ingredientes

4.5

Um Dois Três Quatro Cinco

5 votos Passe o mouse acima para dar uma nota nesta receita. 6 comentários

Avalie essa receita

•     Enviada por Diego Augusto
• Tempo de preparo 1h 00min
• Rendimento 25 porções

• Imprimir receita
• Conversão de medidas
• Imprimir lista de compras
• Enviar receita por email

Bolo:

• 1 copo de suco natural de laranja
• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 2 pacotes de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado

Bolo de Laranja Gelado com Coco 


Ingredientes        

  

 

Bolo:

• 1 copo de suco natural de laranja
• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

  Cobertura:

• 2 pacotes de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado  

 

Modo de Preparo

1. Bata a clara em neve e reserve
2. Bata as gemas com a margarina e o açúcar
3. Depois de formar a pasta da gema com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha e o suco de laranja, até formar uma massa homogênea como a do pão - de - ló
4. Depois coloque as claras em neve e o fermento, mexa manualmente só para misturar
5. Asse em forno com temperatura média de 180ºc em tempo médio de 20 a 25 minutos
6. Depois de assado e frio, perfure com o garfo, várias vezes em todas as partes do bolo, e corte em quadrados do tamanho desejado
7. Misture numa tijela o leite de coco e o leite condensado
8. Numa outra coloque o coco ralado
9. Passe o pedaço do bolo na mistura líquida
10. Em seguida passe no côco ralado e embrulhe em papel alumínio e sirva gelado
11. Bom apetite

 

Tempo de preparo 1h 00min

Rendimento 25 porções 

 

 

 

 

Chocolate Prestígio

Ingredientes :

1 lata de creme de leite.

1 lata de milho verde.

1 copo de requeijão cremoso.

100 g de azeitona sem caroço.

2 peitos de frango desfiado.

200 g de mussarela fatiada (opcional)

100 g de batata palha.

1 xícara de água.

Modo de Preparar :

1.Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.

2.Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

3.Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.

4.Leve ao forno até borbulhar

5.Sirva com arroz branco

No lugar no peito de frango inteiro, já são vendidos pacotes com peito de frango desfiado congelado. São muito práticos e reduzem muito o tempo de execução da receita.

   

 

Chocolate Prestigio

Chocolate prestigio

Tipo de prato: Sobremesas

Tags: Microondas

Ingredientes :

400g coco ralado seco
1 vidro leite de coco
1 lata leite condensado
1 colher maisena
1 colher (café) ácido cítrico
1 colher (café) essência baunilha
500g açúcar de confeiteiro

cobertura:
300g chocolate ao leite picado

numa tigela por o coco ralado seco, o leite de coco,o leite condensado,
mexer
por a maisena, mexer
por o ácido cítrico ( acha em qualquer farmácia)
por a baunilha, e o açúcar de confeiteiro (por o suficiente para dar consistência á essa mistura)
misturando, até dar uma consistência mais ou menos dura
deixar na geladeira por 20 minutos

Como Preparar :

Derreter o chocolate em banho maria ou microondas

pegar porções do recheio, moldar com as mãos de modo que de o formato comprido e fino para rechear

usar formas de plástico
por chocolate derretido nas formas, um pouco em cada
escorrer o excesso de chocolate, passar espátula para retirar os excessos
deixar na geladeira por 10 minutos

por o recheio e apertar com os dedos, amassando sobre os chocolate já gelado

despejar chocolate derretido por cima para cobrir
retirar o excesso de chocolate
levar à geladeira por 20 minutos
desenformar sob papel alumínio   


                                                                                    

Bolo Aniversário 

ingredientes

            Bolo:

           3 ovos

           1 colher de sopa de margarina

           2 xícaras de chá de farinha de trigo

           1 xícara de açúcar

           1 copo (americano) de leite

           1 colher de sopa de fermento em pó

           1 colher de sopa de baunilha

          Recheio:

          1 lata de leite condensado

           2 latas de leite de vaca

           2 gemas

           1 gota de baunilha

          Cobertura:

          1 lata de leite condensado

          1 lata de creme de leite sem soro (não deve ir ao fogo)

          2 latas de leite de vaca

          3 gemas

          2 colheres de maisena

          1 gota de baunilha

modo de preparo

           Bolo:

           Bater na batedeira as claras em neve

          Juntar as gemas e o açúcar

          Bater até ficar bem claro

          Acrescentar a farinha de trigo

          Ferver o leite com a margarina e despejar na massa

          Bater mais um pouco até misturar bem

          Desligar a batedeira, acrescentar a baunilha e misturar bem

          Por último coloque o fermento em pó e misture de baixo para cima delicadamente

          Assar em forno préaquecido

          Recheio:

         Leve todos os ingredientes ao fogo

         Mexa sem parar até formar um creme uniforme

         Recheio o bolo ainda morno

        Cobertura:

         Leve os ingredientes ao fogo (menos o creme de leite)

         Deixe cozinhar até formar um creme homogêneo (não pare de mexer senão irá quiemar)

         Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro

         Mexa bem até misturar por completo

         Cubra o bolo e enfeite com coco flocado, ou de sua preferência

         Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bolo Aniversário  

Torta Alemã Diferente

Ingredientes

  3 latas de leite condensado,4 ovos (clara e gemas separados),3 pacotes de bolachas maisena,6 colheres de margarina,3 colheres de chocolate em pó,1 xícara de leite,5  gotas de essência de baunilha,1 xícara de açúcar,1 lata de creme de leite,1 barra de chocolate crocante de 180g .  

Modo de Preparo

  Creme preto:

  coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres de margarina e o chocolate em pó no fogo.

  O ponto não chega a ser o de brigadeiro, quando ficar um creme grosso pode retirar do fogo.

  Creme branco:

  coloque as 2 latas restantes de leite condensado, 4 colheres restantes de margarina com as   quatro gemas.

  Mexa até ficar um creme grosso também.

  Suspiro:

  bata as claras com o açúcar e umas gotas de essência de baunilha.

  Cobertura:

  leve o creme de leite e o chocolate ao fogo, quando ficar homogêneo está pronto.

  Montagem:

  coloque a essência de baunilha no leite e umedeça as bolachas nele.

  Depois forre um refratário com as bolachas e coloque metade do creme branco por cima.

  Faça mais uma camada de bolachas e em seguida coloque o creme preto.

  Mais uma camada de bolachas e a outra metade do creme branco.

  Outra camada de bolachas e o suspiro que você preparou.

  Faça a última camada de bolachas e por cima a cobertura.

  Após umas 5 horas de geladeira está pronto.

  Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Torta Alemã Diferente.

Bolo do Niver da Larissa
Bolo Piquinique
Ingredientes :

250 G de margarina
2 Copos ( medida do copo de requeijão ) de açúcar
4 Ovos grandes
4 Copos (medida do copo de requeijão) de farinha de trigo
2 Colheres (sopa) de pó royal
1 Copo ( medida do copo de requeijão ) de leite, leite de coco
Laranja , ou  leite com baunilha.
De sua Preferência.

Modo de Preparar :
Bater a margarina,com o açúcar e as gemas, até formar um creme
Fofo e claro. Acrecentar ,a farinha de trigo, alternando com o leite e baunilha.
Por último colocar as claras em neve,e envolve de baixo pra cima.
Logo em seguida colocar o pó royal, só misturar.

Tabuleiro de n° 4
Untado e enfarinhado
Forno preaquecido
Forno mèdio

Pastel de forno light

Ingredientes

• 200 grs de óleo de girassol;
• 1 colher de café de fermento Royal;
• 1 xícara de leite desnatado
• 3 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de farinha de trigo branca (comum).

Modo de Preparo

Misture aos poucos todos os ingredientes, por último quando a massa estiver soltando das mãos, abra com um rolo e com uma xícara grande marque os tamanhos dos pastéis.
Recheie de acordo com seu gosto variando os recheios. 

Pastel Folhado de Frango

   

Ingredientes 

• Massa:
• 1kg de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• Para folhar:
• 600g de margarina específica para folhado
• Frango desfiado:
• 500g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso para cada pastel 

Modo de Preparo 

Massa: Numa vasilha, misture todos os ingredientes, sove a massa durante 5 minutos, até ficar lisa, deixe descansar 20 minutos
Abra a massa, aplique a margarina específica para folhado, dobre a massa e passe o rolo
Deixe descansar por 10 minutos
Abra a massa novamente e dobre
Repita esta operação 3 vezes (para obter o folhado)
Deixe descansar por mais 10 minutos
Frango desfiado: Numa vasilha, coloque o peito de frango já cozido e desfiado, misture as azeitonas, a salsinha e a cebola
Recheie e acrescente uma colher (sopa) de requeijão em cada pastel
Modele da forma desejada, pincele gema de ovo e leve para assar até ficar dourado.   

Obs: Descansar a massa, sempre em temperatura ambiente 

 

Sucos Energéticos

Quatro receitas de suco energéticos,naturais que são deliciosos.

Limão,Kiwi,morango e laranja com abacaxi.

Sucos de erva cidreira com limão

Ingredientes :

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200ml de água

3 colheres (sopa) de mel

Suco de 2 limões

Gelo

Com Kiwi :

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picados

100ml de água com gás

2 Colheres (sopa) de mel

2 Kiwis descascados e congelados

Com Morangos :

1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200 ml se suco de laranja

3 Colheres (sopa) de mel

2 Xícaras (chá) de morangos congelados

Com Laranja e abacaxi

1 Xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200 ml de suco de laranja

3 Colheres (sopa) de mel

2 rodelas de abacaxi (com 2 cm de espessura cada) congelado

Modo de Preparo :

Com Limão

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel, suco

de limão e gelo.

Com Kiwi

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel e os

Kiwis

Com os Morangos

Bata no liquidificador o capim santo com a água

Coe e leve para bater novamente com o mel e os

Morangos.

Com laranja e abacaxi

Bata no liquidificador o capim santo com a água.

Coe e leve para bater novamente com o mel e o abacaxi .

Essas dicas são boas !

Jiló a moda Família

Ingredientes:

1/2 kg de jiló

3 colheres (sopa) de óleo

1 dente de alho picado

1 cebola picada

1 tomate sem sementes picado

1/2 xicara de salsinha picada

Sal

pimenta do reino

suco de limão

Modo de Preparar:

Lave os jilós, retire os cabinhos e corte em quatro.

Deixe de molho por 15 minutos numa tigela com água gelada

sal e suco de limão.Em uma panela coloque o óleo .

Refogue o alho, cebola tomate e o jiló.

Tempere com sal e pimenta tampe e cozinhe até ficar macio.

Polvilhe a salsinha

Prep:30 min

Porções:5

Salada de Soja

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de soja em grão

1 pimentão verde picadinho

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola picadinha

1 dente de alho amassadinho

Vinagre de maçã, Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picadinha e Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

Coloque a soja em uma panela com água fervente e deixe ferver por cinco minutos,

escorra a água e de um choque térmico com água fria.Deixe a soja de molho com água

por mais ou menos 5 horas escorra a água e coloque na panela de pressão , com água

nova que cubra a soja (mesmo processo do feijão)..

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos meia hora .Após,

escorra e reserve para esfriar.Depois de frio, acrescente todos os demais ingredientes,

já picadinhos, misture, tempere a gosto e coloque em um recipiente com tampa e coloque

na geladeira.

Arroz de Verão

Ingredientes:

1 xicara de arroz parboilizado

2 xicaras de água

1 colher de óleo

1 dente de alho amassado

pitada de sal

200 gramas de presunto em cubos

100 gramas de queijo mussarela em cubos

1 lata de legumes variados

meia lata de milho verde

meia lata de ervilhas finas ou pequenas

5 pepinos em conserva picados

meia xicara de azeitonas sem caroço

1 xicara de cenoura ralada

2 colheres de cheiro verde

3 colheres de óleo de oliva

1 colher de vinagre

sal a gosto

Modo de preparar :

Em uma panela refogar no óleo o alho amassado, jogue o arroz e refogue,

acrescente uma pitada de sal, coloque a água e deixe cozinhar normalmente até secar. Quando

estiver pronto tranferir em uma tigela e deixar esfriar,quando estiver frio leve na geladeira por meia hora, tire da geladeira e acrescente o presunto picado em cubinhos, o queijo, os legumes, o milho verde, as ervilhas, os pepinos cortados em cubinhos, as azeitonas sem caroço cortadas a metade, a cenoura ralada no lado grosso do ralo a metade, a cenoura ralada no lado grosso do ralo, misture tudo para ficar bem colorido, tempere com o cheiro verde, sal, óleo de oliva e o vinagre, misture bem e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.