Bolo Frapê

Bolo Frapê2/3/2009



Ingredientes:
4 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de açucar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

100g de manteiga sem sal

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açucar de confeiteiro p/ polvilhar


Modo de Preparo:
Na batedeira coloque a manteiga, o açucar e as gemas e bata até formar um creme bem claro.

Depois acrescente o sal, alterne o leite e
a farinha de trigo e bata em velocidade baixa.

Desligue a batedeira.

Separe metade da massa e coloque a baunilha e na outra metade o chocolate em pó. Por último o fermento e as claras em neve.

Unte uma forma média de furo central com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa branca e depois a de chocolate por cima.

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando um palito, ele saia limpo.
Enviada por:
Simone Ferrarezi - Crazy for Cakes - www.crazyforcakes.com.br