Bisnaguinhas
. uma xícara ( chá) de água
. seis gemas
. dois tabletes de fermento fresco
.quatro e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
. quatro colheres (sopa) de açúcar
. uma colher (chá) de sal
. três colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Misturar a água as gemas e o fermento. Adcionar a farinha de trigo
E o açúcar.Finalmente,juntar a manteiga e o sal e bater na velocidade média
De 7 a 10 minutos.Fermentar na mesa por 90 minutos.Amassar e porcionar
Conforme desejado e descansar 20 minutos.Modelar ou bolear.Fermentar
E assar em forno 190ºC.
Já fiz, ficou uma delícia e todos adoraram.
